✅ Оксаліс: поради, вирощування та догляд за щавелем

Я хотів би розпочати цю статтю, розповівши вам про епізод, який стався зі мною.

Протягом декількох років багаторічні горщики на терасі моєї матері регулярно колонізувалась рослиною, яку я прийняв за конюшину, і яку я не викорінив, бо знав азотфіксуючі (і, отже, корисні для грунту) якості конюшини, і я думав, що це панацея для вирощений чилі.

Мама наполягала сказати мені, що ні, це бур’ян, який не є конюшиною, і який потрібно видаляти. І з кінця своєї недосвідченості через стільки теорії та мало практики я наполягав на тому, що ні, конюшину не чіпати, бо вона корисна для вас.

Ми обидва мали рацію. Я про те, що конюшина хороша, моя мати про те, що те, що вона копає, росте в своїх горщиках, було не конюшиною, а Oxalis - різновидом фальшивої конюшини, яка дуже схожа на справжню конюшину, але яка не має однакових властивостей, справді різні види вони шкідники, як сказала моя мати. Щоб помітити різницю, мені довелося побачити квіти, різні в двох родах.

Ця передумова необхідна, оскільки Оксаліс дуже часто плутають з Конюшиною і навпаки.

Тепер ви можете задатися питанням, чому я пишу статтю про поради щодо вирощування бур’яну. Оскільки НЕ всі види Oxalis є, і я не вважаю правильним, що дуже численні та витончені види з дуже високою декоративною силою НЕ шкідники повинні дискредитувати бур’яни.

Безперечно, вину слід пов’язати з тим, що одним із найпоширеніших бур’янів, який дуже важко контролювати і, отже, з ним можна боротися за допомогою специфічних гербіцидів, є Oxalis corniculata, поширений зараз на всій планеті. Він має негативну поведінку, яку наслідували деякі інші види, але його не слід узагальнювати на шкоду таким видам з дуже високою декоративною силою, як Oxalis adenophylla, Oxalis bowiei або Oxalis corymbosa.

Слід зазначити, що види цілого роду, як правило, поширюються спонтанно, і ретельного контролю з боку частини достатньо, щоб уникнути ризику можливих проблем з перенаселенням.

Сказавши все це, давайте познайомимось і віддамо належну данину цій рослині.

Оксаліс - рослина, яка належить до сімейства Oxalidaceae та до роду Oxalis. Його назва пов’язана з тим, що рослина містить багато щавлевої кислоти, яка надає їй кислуватий смак.

Кілька видів є рідними для помірних поясів Землі, але більшість мешкає в тропічних і субтропічних районах південної півкулі. Майже всі види багаторічні, пальчасті листя розділені на три сегменти, тоді як квіти майже завжди поодинокі, але також зібрані у верхівки, мають білий, рожевий, червоний або жовтий колір із проміжними варіаціями численних сортів.

Загальною ознакою є висота рослини, як правило, досить скромна (10-30 см) або карликовий і ґрунтовий покрив (3-10 см).

Як правило, Oxalis має досить різноманітний розподіл, але він стихійно зростає, особливо в деяких країнах американського континенту, таких як Мексика та Бразилія. Його також часто можна зустріти в Південній Африці та Північній Америці, а також досить широко поширений також в Італії, де це типова рослина вологих і тінистих ділянок лісу на висоті до 2000 метрів над рівнем моря.

Зазвичай його вирощують як декоративну рослину для прикраси садів, і лише деякі види вважаються бур’янами.

Ботанічна класифікація

Oxalis належить до сімейства Oxalidaceae, до роду Oxalis.

Основні види

Цей рід є найбільшим у своєму ботанічному сімействі, оскільки включає близько 800 різних сортів (але ботаніки не погоджуються з точною кількістю).

В Італії є 7 спонтанних видів:

Oxalis corniculata - польовий щавель

Це бур’янова рослина роду з листям, розділеними на три листочки у формі серця, які дуже нагадують рослини конюшини. Зазвичай вони зеленого кольору, з відтінками або цілком фіолетові. Черешок, порівняно з листом, довгий.

Oxalis stricta L. - повзучий оксалід

Це багаторічний вид з трійчастим листям, кожна листівка має форму серця, кінчик якої складається з черешка. Листя вдень розкриваються, а вночі складаються.
Квітки мають 5 чашоподібних жовтих пелюсток. Цвітіння відбувається в період з червня по жовтень.

Oxalis dillenii - щавель ділленій

Щавель Ділленіус - вид північноамериканського походження, сьогодні субкосмополітичний, представлений як допоміжний у багатьох регіонах Італії. У місті Римі вид широко поширений від історичного центру до крайньої периферії. Він росте в порушених і техногенних умовах, на витоптаних ґрунтах, в садах, клумбах і вздовж доріг, від рівня моря до горбистої місцевості.

Oxalis pes-caprae - жовтий щавель

Жовтий щавель Oxalis pes-caprae вважається бур'яном, оскільки він є піонером (колонізує інші райони). Він родом з Південної Африки.

Oxalis fontana Bunge - Малий щавель

Цей вид росте на висотах від 0-800 метрів над рівнем моря. Період його цвітіння - між місяцями травень-жовтень.

Oxalis articulata Savigny - кореневищний щавель

Цей вид південноамериканського походження, інтродукований з декоративними цілями, а іноді і дикий, присутній у багатьох регіонах Італії, але з великими прогалинами. Він росте в рудеральній рослинності, на звалищах, на узліссі доріг, на околицях населених пунктів, на досить прохолодних суглинисто-глинистих грунтах, багатих сполуками азоту, нижче гірського поясу.

Oxalis acetosella Деревний щавель

Це невелика багаторічна трав'яниста рослина невеликих розмірів заввишки близько 15 см з кореневищною кореневою системою, яка навесні під час вегетативного відновлення дає пучок прикореневих листя та стебел, покритих тонким волоссям.

Інші цікаві види для вирощування:

Oxalis adenophylla

Цей вид має вигляд подушки висотою близько 5-10 см, що характеризується круглими і нерівними світло-зеленими листками з синюватими відблисками; у травні-червні дає білі квіти з рожевими відтінками і воронкоподібними. Це сорт, який протистоїть холоду, а також пристосовується до вапняних ґрунтів; його цибулини можуть залишатися закопаними навіть взимку.

Оксаліс пригнічений

Цей вид росте в кущах шириною близько 20 см і висотою 5 см. Характеризується невеликими сіро-зеленими листками, які іноді повністю покриваються квітками насиченого рожевого кольору із зеленою серединкою і досягають свого максимального пишноти влітку, поки рослини розміщують при повному освітленні.

Оксаліс трикутний

Цей вид досягає у висоту 15-20 см і характеризується фіолетовими листочками у формі метелика; з травня по вересень квітки біло-бузкового цвітуть і зберігаються протягом усього літа.

Це стійка рослина, яка росте як у горщиках, так і в землі, але потребує захисту від зимових холодів. Після цвітіння листя можуть засихати, що свідчить про те, що рослина вступила в період спокою.

Oxalis purpurea

Oxalis purpurea - вид південноафриканського походження, завезений до Європи як декоративна рослина, а іноді також присутній у субспонтанному стані, присутньому в різних регіонах Італії (Ломбардія, Фріулі Венеція Джулія, Тоскана, Кампанія та Сицилія).

Oxalis enneaphylla

Oxalis enneaphylla дуже малий і не перевищує 10-15 см. Щоб завод досяг свого максимального розвитку, потрібно близько 5-10 років. Листя цього виду листяні. Його вирощування можна проводити в: саду або в горщиках.

Відмінності Oxalis tetraphylla та конюшини чотирилистої

Поширена плутанина між конюшиною чотирилистою та Oxalis tetraphylla, морфологічно наділеною 4 листочками.

Конюшина чотирилиста відрізняється від Оксаліксу, оскільки, порівняно з Оксалідами, вона має більш округлі та видовжені листочки, тоді як Оксаліди характеризуються листками у формі серця; непорозуміння породжується, оскільки в колективній уяві остання є формою, помилково пов’язаною з конюшиною чотирилистою; Підтвердженням непорозуміння є той факт, що оксаліди часто продаються із загальною назвою конюшина чотирилиста, оскільки це загальна назва обох видів.

Цвітіння

Зазвичай цвіте оксаліс у квітні-травні, квіти мають 5 чашоподібних пелюсток, забарвлення яких змінюється, залежно від виду, від жовтого до рожевого до червоного.

Поради щодо вирощування оксалісу

Найбільш сільські види - це Oxalis adenophylla, Oxalis enneaphylla, Oxalis magellanica, Oxalis acetosella, всі види здатні без проблем зіткнутися і подолати сувору зиму з температурою нижче -15 ° C, але вони не люблять літнього сонця, тому їх слід розміщувати в півтіні.

Показання до вирощування залежать від виду, слід враховувати, що існують однорічні види, сільські види та нерустичні види.

Кілька видів - це альпійські рослини, які потребують дуже добре дренованих, піщаних або кам’янистих грунтів з перегноєм.

Однорічні види, такі як Oxalis rosea, якщо вирощують їх у горщиках, потребують не надто родючого ґрунту, але завжди трохи вологого, з частковим затіненням.

Напівстійкі види, такі як Oxalis bowiei, Oxalis latifolia, Oxalis chrysantha, Oxalis hirta, Oxalis laciniata та Oxalis tetraphylla, також можуть піддаватися короткочасним заморозкам, але потребують певного захисту коренів. Грунт завжди повинен бути дренованим і піщаним.

Нерустичні види, такі як Oxalis ortgiesii, Oxalis corymbosa та Oxalis megalorrhiza, не переносять низьких температур нижче, тому нижче 10 ° C їх потрібно вирощувати в теплиці або на веранді, в світлому, але захищеному місці. від прямого сонця, і віддайте перевагу дуже родючій та багатій гумусом грунті.

У період цвітіння вони потребують рясного поливу.

Деякі види оксалісів цибулинні, із справжніми м’ясистими цибулинами, які деякі тварини вважають смачними. Серед цих видів - Oxalis adenophylla, rustica, яка мешкає в Андах навіть вище лінії дерев. З іншого боку, види Oxalis hirta та Oxalis bowiei походять з Південної Африки. Oxalis hirta - один з найвищих видів (близько 30 см), Oxalis bowiei має, мабуть, найбільш ефектні квіти усього роду, великі та забарвлені в красивий насичений рожевий або фіолетовий колір.

В англосаксонських країнах Oxalis tetraphylla дуже поширений, його люблять за 4-сегментоване листя (як чотирилистя конюшини), помітне в темряві, а також за рожеві квіти. Oxalis pes-caprae також є цибулинним видом, який з великою легкістю натуралізується в більш м’яких районах. Щоб обмежити дифузію, підлоги та проміжки повинні бути обмежені або масово використовуватися на першому поверсі бордюрів або на стінах.

Вирощування в горщиках

Оксаліс можна вирощувати в горщиках, деякі види, не переносячи низьких температур, можна вирощувати лише в контейнерах, навіть невеликих.

Для вирощування в горщиках потрібно пам’ятати, що ця рослина потребує добре дренованого ґрунту, тому добре подбати про те, щоб покласти трохи гравію в блюдце, щоб уникнути ризику застою води.

Деякі види ідеально підходять для вирощування в об’ємних кам’яних контейнерах (резервуарах, тазиках, жолобах), наприклад Oxalis enneaphylla та Oxalis adenophylla.

Для однорічних видів, таких як Oxalis rosea, рекомендується вирощування у підвісних горщиках та кошиках. Його слід пересаджувати кожні 1–2 роки, оскільки його кореневищні коріння займають весь наявний простір та збіднюють ґрунт макро- та мікроелементами, необхідними для росту надземної частини.

Вирощування у відкритому грунті

Перш за все, слід визначити, які різновиди бур’янів є: Oxalis corniculata, Oxalis articulata, Oxalis latifolia та Oxalis pes-caprae, які, однак, утворюють чудові жовті килими, подібні до ботанічного саду вілли Хенбері поблизу Вентимільї.

Деякі з цих видів, які мають в’язку і красиву синьо-сіру листя, ідеально підходять для прикраси альпінаріїв.

Інші, такі як Oxalis magellanica, знаходять своє ідеальне місце в щілинах скель або в основі напівтіньових стін. Є дуже витривалі види, які легко поширюються серед чагарників і дерев, такі як Oxalis acetosella.

Витонченіші види, які зазвичай є вихідцями з Південної Африки та Південної Америки, здатні вижити в наших більш м’яких регіонах і чудово підходять для прикраси трав’янистих кордонів або для заповнення просторів на тротуарах.

Якщо шкідники залишаться вільними для розвитку, вони задушать інші рослини, з цієї причини вони вважаються загрозою для саду, і їх потрібно тримати в затоці або викорчувати.

Часто їх не викорінюють, оскільки їх помилково плутають з конюшиною. Причина проста, форма листя схожа на форму конюшини, насправді щавель ще називають жовтою конюшиною.

Відмінності більш помітні під час цвітіння, якщо у вас є сумніви у відрізненні Oxalis acetosella від конюшини, ознайомтесь із цією статтею про конюшину.

Температура

Температура варіюється залежно від виду: чим більше сільські види протистоять навіть температурі до мінус 15 градусів, тим делікатніші види вимагають температури не нижче 10 градусів.

Світло

Oxalis воліє світле місце, але не під прямими сонячними променями, тому розміщуйте його в зоні, яка має часткову тінь

Верхній шар ґрунту

Ця рослина любить добре дренований грунт, воліючи легкі, бідні кальцієм

Полив

Поливати оксаліс слід регулярно, лише якщо недостатньо дощів, особливо в період цвітіння, тоді все літо достатньо, щоб грунт був вологим.

Види, що вирощуються в горщиках, вимагають частіших поливів, особливо під час цвітіння, ніж після.

Оксаліс легко переносить навіть тривалі періоди посухи, але в цих випадках листя стеляться, це природна система, яку рослина приймає, щоб справлятися з дефіцитом води

Множення

Оксаліс розмножується посівом (з добре дозрілими насінням) або діленням. Для видів з трав’янистими стеблами живці беруть навесні, а потім поміщають у піщаний компост і тримають у тіні.

Запліднення

Запліднення не є важливим, але якщо ви хочете, ви можете восени розподілити трохи добрив із повільним вивільненням як для рослин, вирощених у землі, так і для рослин, вирощених у горщиках.

Паразити, хвороби та інші негаразди

Це рослина, досить стійка до звичайних тваринних паразитів, таких як попелиця та чешуйні комахи. Але пагони та листя люблять равлики та слимаки, яких можна видалити, посипаючи ступню пучків комінної золи.

Цікавість

Назва Oxalis походить від грецького терміну `` oxaleios '' (підкислений), що стосується характерного смаку листя, Oxalis acetosella, найпоширенішого виду в наших лісах.

У видів із зеленим листям і насиченими рожевими квітами свіже листя можна використовувати на кухні, додаючи їх до салату, до якого вони надають ніжну кислу ноту.

Листя щавлю, завдяки їх характерному оцтовому смаку, використовуються в сирому вигляді в кулінарії для додання смаку та аромату змішаним салатам, приготованим для ароматизації супів та супів. Листя потрібно використовувати не пізніше 2 днів, оскільки, як і у всіх інших видів рослин, вони втрачають свої активні речовини, а також тому, що вони, як правило, швидко гниють.

Коріння щавлю, навпаки, можна споживати, як спаржу, для приготування омлетів та різотто.

Токсичність та вживання рослинних або кулінарних продуктів

У минулому рослині приписували властивості лікарських рослин.

Листя і коріння трилисника багаті вітаміном С, оксалатами (щавлевою кислотою) та антрахінонами.

З давніх часів його використовували за корисні властивості для лікування дерматитів, екземи, абсцесів, боротьби із затримкою води та очищення організму. Через високий вміст оксалату калієвої кислоти вживання щавлю не рекомендується тим, хто страждає на проблеми з нирками, печінкою, подагрою або камінням.

“Попередження: Фармацевтичні програми вказані лише в інформаційних цілях. Їх повинен рекомендувати і призначати лікар. "

Мова квітів

Мовою квітів щавель (тому мається на увазі вид роду) символізує материнську любов.