Багаторічна кущова рослина, стебла якої щільні, тонкі, прямостоячі та чотирикутні. Листя невеликі, довгасто-ланцетоподібної форми, з чітко вираженими ребрами. Квітки синьо-фіолетові, рідше біло-рожеві, з’являються влітку біля пазухи найвищих листків.
КВІТЕННЯ: Цвітіння відбувається в червні.
СВІТЛО: Ця рослина, безумовно, вимагає дуже сонячного положення.
ВОДА: Ісоп потребує мізерного поливу і дуже боїться застою води.
ТЕМПЕРАТУРА: Воліє м’який клімат, взагалі не переносить суворих температур.
ДОБРО: Використовуйте комплексне потрійне добриво.
ПОРАДА: Легко культивується, ісоп розмножується насінням і самосіває самовільно. Виберіть місце, яке знаходиться під сонцем, осушене, можливо нейтральне до лужного. Для цього ароматичного ми рекомендуємо висівати на грядки, а потім пересаджувати розсаду навесні, коли з’являється четвертий лист. Розмноження простіше шляхом ділення пучків (березень-квітень) та живцюванням (серпень-вересень). На початку нового сезону, ближче до кінця березня, обріжте рослини до висоти 10-15 см, щоб відновити свою бадьорість.
КУРСНІСТЬ: Рослина родом з Європи, Азії Ісоп має грудні, ветрогонні, очищаючі та цілющі чесноти. У лікувальних цілях застосовується для лікування кашлю, катару, астми, застуди; полегшує травлення і бореться з метеоризмом. На кухні він надає їжі приємний гіркий і пряний смак. Він використовується для ароматизації м’яса, супів та омлетів або для ароматизації оцту та лікерів.