Ботанічна класифікація
Материнка звичайна (наукова назва Origanum vulgare L., 1753) - ароматична багаторічна рослина, що належить до сімейства Lamiaceae та роду origanum.
Загальна характеристика
Трав'янистий багаторічний кущ, з кореневищем і деревною капустою, багатий гілками, червонуватий.
Листя супротивні та округлі, з різним забарвленням на двох сторінках. Квітки, червонуваті або білі, зібрані в колоски, які утворюють верхівкові волоті. Плід - капсула темного кольору.
Види цього роду (близько 40-50) походять переважно з Середземноморського басейну (але деякі види також присутні в Азії і надають перевагу теплого помірного середовища існування).
Близько 60% таксонів зростає в Анатолії, це може свідчити про цю географічну область як центр походження видів Origanum. Рівень ендемізму також високий у цьому регіоні.
Орегано (Origanum vulgare) - це не просто проста ароматична рослина, придатна для приготування їжі, а справжнє природне ліки, що містить феноли, вітаміни та мінеральні солі, такі як залізо, калій, кальцій та марганець.
Орегано - ефективний природний засіб і добавка.
Це відповідний вид в альпінаріях, гравійних грядках, прикордонних фронтах, садах ароматичних рослин.
Оріган
Властивості материнки
Орегано має кілька властивостей, давайте подивимось, які з них:
Природний антибіотик
Це природний антибіотик, який забезпечує ефективний захист від захворювань органів дихання. Це протизапальний, антисептичний та спазмолітичний засіб. Його ефірна олія є найпотужнішим природним антисептиком, що видобувається з відомих на сьогодні рослин.
Ароматерапія
Застосовується в ароматерапії, зокрема проти захворювань, що вражають дихальні шляхи. У разі застуди та закладеності носа ви можете використовувати ефірну олію материнки для обкурювання окропом та бікарбонатом.
Протигрибковий
екстракт материнки використовується проти кишкових паразитів.
Протипухлинний
Орегано містить ефективну вбивчу речовину проти раку передміхурової залози, згідно з дослідженнями експертів з університету Лонг-Айленд. Ця ароматична трава містить компонент, який змушує ракові клітини самознищуватися.
Антиоксидант
Орегано містить вітамін С, речовину, яка дозволяє організму розвивати більшу стійкість до інфекцій, запальних агентів та вільних радикалів.
Знеболюючий
Це природний знеболюючий засіб, здатний зменшити біль. У формі трав’яного чаю він ефективний при болісних менструаціях.
Антицелюлітний
Він також має антицелюлітні властивості при постійному застосуванні у формі настою
На кухні
У кулінарії орегано широко використовується для піци, риби, картоплі, сирів, м’яса, помідорів, овочів в олії та оцті, лікерів тощо.
Харчова промисловість використовує олію як ароматизатор.
Оріган
Цвітіння материнки
Рослина материнка Цвіте влітку та восени, виробляючи невеликі червонуваті квітки.
Квітки виникають біля пахвової западини сидячих приквітників, які нагадують листя і часто пофарбовані в червоний колір, несуться короткими квітконосами і зібрані в кінцеві квіткові головки фіолетово-рожевого кольору, в рідкісних випадках білого кольору. Чашечка симетрична, розділена на 5 зубців, трубчаста у формі дзвоника. Віночок має верхню губу з бахромою і нижню тригубчасту нижню губу.
Оріган
Поради щодо вирощування материнки
Орегано без труднощів росте як на півночі, так і на півдні, від моря до гір, але воліє помірний клімат.
Його слід розміщувати, якщо це можливо, в місцях, добре відкритих до сонця. Сонячні та м’які позиції сприяють збільшенню аромату рослини.
Полив
Полив повинен бути більшим, коли рослина молода і в період цвітіння.
В інші вегетаційні періоди цю рослину слід мало поливати, оскільки материнка не переносить застою води, що спричиняє мацерацію коренів та криптогамічні атаки.
Переносить посуху
Добриво
Рослина материнка - це сільська рослина, яка не потребує особливих підживлень.
Однак протягом весняних місяців його підживлюють фосфором, калієм та азотом для стимулювання його вегетативного росту. Використовуйте складне потрійне добриво або добре дозрілий гній.
Множення
Він розмножується поділом пучків або насінням
У разі посіву робіть це взимку на грядці, а потім пересаджуйте розсаду вдома наприкінці весни.
Орегано - сільський вид, він не боїться особливих хвороб, крім морозу, який спричиняє його загибель взимку.
Обрізка
Щоб уникнути захворювань, рекомендуються сухі або пошкоджені деталі.
Паразити та хвороби
На цю рослину може напасти попелиця і червоний павутинний кліщ.
Цікавість
Типова середземноморська рослина, її легко знайти по всій Італії.
Серед присутніх активних інгредієнтів, крім дубильних та гірких речовин, ми маємо ароматне та ароматичне ефірне масло, яке має ті ж переваги, що і чебрець. Це корисна рослина проти атонії травлення, захворювань дихальних шляхів, мігрені, хлорозу, втрати апетиту, метеоризму, болючих менструацій.
На кухні його використовують нарівні з майораном, з яким його часто плутають. Це ідеальний аромат для соусів, піци, смаженого та тушкованого м’яса.
Де придбати насіння материнки та / або саджанці
Знайти його в розплідниках дуже просто.
Ось декілька корисних посилань в Інтернеті:
- eBay
- Амазонка
- Бейкер