Якими характеристиками повинен володіти ідеальний льох? Все, що потрібно знати, щоб побудувати спеціальний винний льох.
Ця стаття розроблена для любителів вина , і вам потрібно побудувати льох, щоб укрити улюблені пляшки. Погріб - це місце, де вино здатне з часом дозрівати та вдосконалюватися, тому важливо будувати його, дотримуючись інших правил .
Поціновувач ви чи ні, ви добре знаєте, що вино вимагає особливого догляду . Його слід зберігати в прохолодному та захищеному місці , вільному від світла, звуку та вібрацій. Якщо у вас немає справжнього льоху, ви можете створити його за допомогою підвалу, шафи чи підвалу.
Щоб побудувати винний льох , слід врахувати кілька аспектів. Вам просто потрібно прочитати цілу статтю, тому що ми збираємося перерахувати їх нижче.
Навколишнє середовище
Щоб створити належне середовище, щоб допомогти вину розвиватися, ми повинні мати у своєму розпорядженні принаймні одну з таких кімнат:
- підвал
- підвал
- під сходами
- шафа.
Неможливо побудувати льох без наявності належного середовища . Це вихідний пункт. Після того, як ви вибрали правильне середовище, виходячи з того, що у вас є в наявності, вам слід перейти до наступного кроку , а потім до меблів.
Меблі
У льоху, щоб зробити його функціональним , полиці не можуть бути відсутніми . Вони можуть бути виготовлені з різних матеріалів, наприклад дерева, металу, бетону, і мають функцію утримувати пляшки, щоб зберегти їх з часом, залишаючи цілими. Для того, щоб краще зберегти вино, тим НЕ менш, переважно вибирати дерев'яні полиці , тому що вони дозволяють тримати на вологість швидкість стабільною , елемент на основі створення гарного вина.
Температура
Ще одним з неминучих елементів, корисних для побудови ідеального винного погребу, є термометр . Останній використовується для підтримки температури під контролем і дозволяє регулювати її, якщо вона не підходить для зберігання вина. Температура ідеально підходить для витримки вина становить від 10 до 14 градусів.
Занадто висока температура, вище 20 градусів, призводить до псування вина, навпаки, низька температура призводить до його замерзання. Ви погодитесь з нами, що дуже важливо підтримувати температуру під контролем і уникати різких змін .
Вологість
Щоб побудувати спеціальний винний льох, рівень вологості навколишнього середовища потрібно тримати під контролем . Температура та вологість йдуть рука об руку, оскільки вони можуть призвести до того, що вино псується або старіє правильно. Вологість у погребі повинна бути близько 80%, і для її вимірювання потрібен гігрометр або спеціальний прилад . У будь-якому випадку, щоб не пошкодити етикетку, просто накрийте пляшки поліетиленовою плівкою, і в цьому випадку вона буде захищена.
Світло
Кімната, яка використовується як льох, повинна бути суворо темною . Пляшки ні в якому разі не повинні піддаватися світлу , ми маємо на увазі як природне світло, так і електричне. Таким чином вино буде відпочивати і старіти в спокої (як і має бути!).
Очевидно, що деякі вогні, щоб побачити, куди поставити ноги та пляшки, не є проблемою.
Запахи
Погріб повинен бути домом для ваших пляшок вина, а не комори, тому уникайте додавання предметів з сильним ароматом, оскільки вони можуть забруднити вино. Останній має здатність поглинати запахи, тому, щоб уникнути небажаного забруднення , краще уникати наявності небажаних запахів.
Вентиляція
Раніше ми говорили про температуру, рівень вологості льоху, тепер поговоримо про рівень вентиляції . Цей аспект дуже важливий, оскільки так льох повинен бути закритим, але також добре провітрюваним . Таким чином, при правильній і легкій вентиляції ви уникнете утворення цвілі і неприємних запахів.
Вібрації
Щоб побудувати ідеальний винний льох, потрібно бути обережним щодо шумів та рухів. Необхідно уникати будь-якого роду вібрації і руху в порядку , щоб не зробити вино втрачає якість . Насправді дуже важливо розміщувати пляшки на полиці та уникати їх постійного переміщення та переміщення.
Положення пляшок
Ви повинні розташувати пляшки вина певним чином, щоб зробити льох більш організованим . Ідеальним є розміщення пляшок горизонтально . Таким чином, ярлик завжди буде добре видно і читається з певною легкістю. Загалом пляшки ігристого вина слід розміщувати горизонтально на нижній полиці. Для винних пляшок, які повинні стояти на місці і старіти, горизонтальне положення добре, але з трохи піднятою горловиною .
Кріплені вина, навпаки, добре розміщувати їх вертикально , бо саме їх потрібно споживати в першу чергу.
Для тих, хто не має можливості побудувати льох, вони можуть вибрати гардероб з кондиціонером . Шафа з кондиціонером - це свого роду холодильник, який підтримує ідеальну температуру та вологість для зберігання вина.
Поради щодо побудови ідеального винного погребу: зображення та фото
Ми відкрили вам кілька порад для будівництва винного погребу, тепер подивіться на ці фотографії і здивуйтеся.
