Спаржа
Фото CC BY від Ram-Man
. Спаржа належить до родини Liliaceae, і рід налічує близько сотні видів, корінні в Південній Європі, Африці та Азії. Рослина має хибкий вигляд, іноді із сарментозними стеблами, довгий і гнучкий, що піднімається до покривів стін і воріт, що мають вигляд лози, або з дерев’яними гілками та чагарниковими опорами. Листя зводиться до лусочок, а функцію листя приймають кладоди, або помилкові листки, іноді колючі, які починаються пучками від основи листкової луски.
КВІТНІ: Квітки, білуваті і незначні, зібрані в легкі грона, підтримувані довгими локонами, у деяких видів вони запашні. Цвітіння відбувається влітку, але справжній декоративний ефект підтримують плоди, дрібні яскраво-червоні ягоди, зібрані в грона, які дозрівають в кінці літа.
ВИДИ: Окрім добре відомих їстівних видів, до роду спаржа належать також декоративні рослини, які високо цінуються з декоративної точки зору. Найцікавішими є:
Спаржа Шпренгері, Спаржа плюмосова, Спаржа Аспарагоїдс, Спаржа вертицилатус.
СВІТЛО І ТЕМПЕРАТУРА: Спаржа легко адаптується до квартири: її потрібно підтримувати при хорошому освітленні при постійній температурі, яка не дуже висока, уникаючи, наскільки це можливо, ударів холодного повітря.
ВОДА: Він вимагає регулярного і частого поливу влітку, прорідженого взимку.
ДОБРИВО: Внесення добрив повинно бути інтенсивним у вегетаційний період, тоді доцільно розріджувати його, поки воно не буде призупинено з жовтня по лютий.
Спаржа Плюмос
Фото CC BY Fanghong
Грунт повинен бути дуже проникним, щоб сприяти швидкому відведенню води, оскільки спаржа зазвичай боїться дуже сильної вологості. Пересадку слід проводити навесні: якщо рослина постраждала і листя пожовкло, ви можете зрізати всі гілки до 2 або 3 см без небезпеки пошкодити її. Розмноження може відбуватися насінням, яке добре проростає в теплому середовищі, навіть якщо ріст дуже повільний, або діленням пучків на початку періодів росту.
ДОКУМЕНТНІСТЬ: Його назва давньогрецького походження і вказує на бутонизуючий пант пагона, що походить від кореня спаржі лікарської, добре відомої всім як спаржа або спаржа. Судячи з деяких повторюваних зображень у папірусах та на фресках гробниць, здається, що стародавні єгиптяни вже вирощували і пробували аспариги.
Римляни також знали цей смачний овоч: Катон вчить вирощувати спаржу, а Пліній говорить про величезні пагони, що росли на піщаних пляжах поблизу Равенни та навколо Риму. У середні віки про спаржу більше ніколи не чули. Лише згодом воно відновило своє вирощування у всьому світі