Орто-квітникар, розповсюджувач знань про світ зелені, вчитель та ентузіаст, Марко Олісі розповідає нам, хто він такий, і вводить нас у свій омріяний всесвіт рослин і квітів.
№1. Привіт Марко! Чи можете ви сказати нам, хто ви?
Привіт усім, мене звуть Марко Оліозі, я керую і працюю зі своєю дружиною в нашій компанії, квітникарській фермі Novaflora в Брешії , що працює в садівничому секторі і де ми виробляємо садові рослини для пересадки , квіткові рослини в горщиках для клумб, сад, балкон та багато інших. Вже майже 15 років наша спеціалізація та флагманський продукт - це м’ясоїдні рослини , я є великим шанувальником.
Мене завжди захоплювала природа, тварини і особливо рослини. З раннього дитинства я любив ходити по луках і вздовж канав, щоб спостерігати та вчитися, я завжди глибоко поважав живі форми і велику цікавість до взаємодії, що відбувається між ними. Пізніше моя пристрасть призводить мене до вивчення сільського господарства: я маю диплом агротехнічного факультету, за яким через кілька років закінчилася професійна кваліфікація.
Не маючи можливості продовжувати навчання через брак коштів (у вісімдесяті роки це було для багатьох), я починаю працювати у великому відкритому розпліднику рослинництва, де маю можливість дізнатись про різні техніки вирощування, удобрення та виробництва ґрунту. конкретні. Протягом наступних 5 років я маю великий досвід роботи в інших розплідниках і садових центрах, здобуваючи техніко-практичні знання з усіх галузей садівництва, які є необхідними для успішного виконання моєї роботи. Однак я вважаю, що окрім досвіду та техніки, ніколи не повинно бракувати двох основних речей: прихильності та пристрасті.
З 2009 року я маю чудовий досвід як популяризатор, я проводжу курси та прості демонстрації на різні теми у світі зелені : від курсів садівництва, де мені дуже цікаво розмовляти про популярні традиції з літніми садівниками (ні, по п'ятницях це неправда, що півмісяць не наказує ...!) на зустрічі, організовані у співпраці з багатьма викладачами початкових наук, які дали мені численні можливості завантажити фургон і відвезти мої хижі рослини до школи, де я даю "уроки" зовсім маленьким студентам, пояснюючи їх розвиток і фотосинтез хлорофілу, беручи за приклад м’ясоїдні рослини (діти так, м’ясоїдні рослини - це як автотрофні, так і гетеротрофні організми ...!). Що й казати, мені дуже весело!
З 2021 року я маю честь викладати свій досвід учням середніх шкіл сільського господарства як викладач практики за проектом ; обидві заходи все ще тривають. Допомогти молодим студентам або літнім садівникам «культивувати» свою пристрасть - це велике задоволення, а також відповідальність!
№2. Ми любимо думати, що садівництво - це ідеальне поєднання мистецтва, філософії, геометрії та творчості. Як би ви це сказали?
Садівництво - це знатна особа, яка народилася в епоху Відродження Італії зі знаменитими італійськими садами, а згодом доведена до апофеозу багатою англійською знаттю у вікторіанську епоху, у 19 столітті.
Мистецтво, філософія, геометричні фігури та перспективи, усі аспекти людської культури поєднуються з творчістю: створюючи щось нове та приємне. Але є завжди основний елемент, про який слід пам’ятати: Природа та її правила .
Так, тому що ви не можете піти проти природи: рослини завжди потрібно обробляти та утримувати відповідно до їх потреб, вони не є предметами! Спостерігаючи за листом, коренем, квіткою, неможливо не помітити наявність ряду необхідних елементів між ними. Ми відразу замислюємось над тим, як і чому Природа створює гармонійні форми, але в той же час логічні та функціональні для "роботи", яку вони повинні виконувати. Це не "диво", а процес, який існував з моменту появи життя на нашій планеті, і який дозволив рослинам еволюціонувати, створюючи сотні тисяч різних форм, всі ідеально пристосовані до середовища, в якому вони живуть: еволюція .
Природа диктує правила, людина, садівник, може дотримуватися їх лише, болячи невдачі.
№3. Чи можете ви підказати нам, як виростити улюблену рослину і квітку?
Я захоплений усім рослинним світом, але однією з моїх улюблених рослин є герань , цар балконів. Існує сотні, можливо, тисяч форм: від ботанічних видів, котрі люблять колекціонери, до красивих різновидів квітучих зоналів та пельтатумів.
Зокрема, ви можете запропонувати нам:
a. Які процедури слід зарезервувати, щоб уникнути появи захворювань?
Дуже важливо, перш ніж використовувати хімію для лікування захворювань, запобігти. Це можна зробити ефективно, використовуючи чисті та дезінфіковані матеріали та здорові рослини .
Нова грунт (повинні бути змінені з року в рік) повинна бути придатна для вирощування герані, вона повинна бути стерилізованої паром , і було б бажано, щоб вона не містить рослинний компост , який часто вже не дуже добре працював , і в цьому випадку може привести до токсичних ферментації для рослини. Остерігайтеся дешевих підкладок.
Ці банки і блюдце завжди повинні бути ретельно промивають і дезінфікують воду і хлорку, очевидно , перед використанням їх слід ретельно промити. Герань - дуже вимоглива рослина : вона любить сонце (хоча є сорти напівсонце), вона потребує регулярного зволоження, але абсолютно не хоче змочених ґрунтів, і нарешті вона дуже вимоглива з поживної точки зору: вона вимагає регулярних підживлень, які підтримують рясне цвітіння.
Нарешті, вибір рослин дуже важливий , вони, очевидно, повинні бути здоровими та енергійними. Також вибирайте сорти відповідно до місця, де вони будуть рости, отримуйте поради від розплідника: ніхто краще за нього не знає, які рослини він вирощував!
Ці заходи дозволяють отримати здорові та міцні рослини, шанси яких захворіти різко зменшаться.
б. Як правильно годувати землю?
Високого якість сільськогосподарських культур вже містить основне запліднення , що дозволяє рослина рости в 3-4 тижнів після трансплантації; згодом необхідно регулярно удобрювати, щоб забезпечити необхідними елементами (азот, фосфор, калій та мікроелементи, такі як залізо та кальцій). Існує багато видів добрив, але найкращими є водорозчинні : вони поставляються у вигляді порошку і повинні бути розведені у воді відповідно до доз, описаних на етикетці. Крім того, водорозчинні продукти містять хелатні агенти, такі як ЕДТА, які служать для поліпшення засвоєння добрива корінням. Крім того, водорозчинні добрива мають дуже зручне співвідношення якості / ціни в порівнянні з рідкими.
c. Який тип поливу є найбільш підходящим?
Для герані ви також можете використовувати водопровідну воду за умови, але дуже важливо дати їй відпочити кілька годин перед введенням, роблячи це, ми досягаємо двох цілей: вміщений хлор (токсичний для рослин) повністю випаровується; температура води, в іншому випадку занадто холодна, наближається до температури навколишнього середовища. Насправді, якщо ми зрошуємо занадто холодною водою, ми ризикуємо завдати рослинам радикальної шкоди.
Герань вимагає регулярного, але ніколи надмірного зволоження ; дуже важливо зрошувати, завжди маючи на увазі екологічні умови. У квітні температура вночі часто все ще прохолодна, а герань ще не до кінця розвинена, тому бажано трохи змочити, тоді як в середині літа вона без проблем рясно намокає. Одна важлива річ: уникайте намокання настільки, щоб вода виходила з дренажних отворів горщиків, якщо це трапляється раз у раз, це не проблема, але якщо ви робите це часто або завжди, з тією водою, яка виходить, вони також відходять мінерали, присутні в ґрунті, тим самим видаляючи їх із рослини.
Останнє врахування: кількість води, яку ми даємо, також обумовлює виникнення хвороб та паразитів чи ні.
No4. Які найнебезпечніші шкідники для балконних та садових рослин та квітів? І як їх перемогти?
Існує незліченна кількість видів паразитів і хвороб , ми можемо скласти перш за все дві макрогрупи: паразитичних комах і криптогамні хвороби (або цвілі), є також паразитичні кліщі, такі як Tetranychus urticae, для друзів, яких називають "червоним павуком", що заслуговує на його небезпечність окрема дискусія.
Найпоширенішими шкідливими комахами для герані є попелиця (так звана рослинна воша), яку легко усунути пульверизатором звичайного інсектициду, однак важливо зрошувати правильно, оскільки надлишок води в рослинах сприяє наявності попелиці. В останні роки інша напасть через зростання глобальних температур та глобалізації паразитує на рослинах герані: Cacyreus marshalli, маленька метелик, яка відкладає яйця і з якої личинки (або гусениці), які харчуються листям і внутрішньої частини стебла рослин, що веде їх, якщо їх не негайно обробити, до загибелі.
У категорії цвілі я особливо пам’ятаю сіру цвіль (Botrytis cinerea), яка розвивається в основному в березні-квітні або жовтні, коли освітленість, температура та вологість не є оптимальними, також у цьому випадку зрошуйте зрошення якнайкраще.
Іноді, навіть якщо ми використали хороший ґрунт, продезінфікували ящики та горщики, застосували специфічні добрива, зрошивши за критеріями, трапляється, що рослина все одно хворіє. Часто провокуючою причиною є наявність поблизу вже хворих рослин, навіть різних видів.
Важливо, як тільки ми зрозуміємо, що існує хвороба чи паразит, швидко діяти. На ринку є кілька продуктів вільного продажу, придатних для аматорського використання. Зверніться до професіонала, який порадить вам використовувати продукт відповідно до проблеми, можливо, принесе йому гілочку хворої рослини (закриту в мішку), щоб він міг розпізнати хворобу. Інсектициди та фунгіциди слід завжди використовувати з розумом: в першу чергу ми захищаємо себе рукавичками та маскою (або хусткою, яка закриває рот і ніс) та парою окулярів, ми не палимо і не їмо під час лікування. Ми завжди дотримуємося рекомендованих доз на етикетці та частоти обробок: якщо лікування включає 3 обробки протягом певного періоду часу, і замість цього ми робимо лише одну обробку, рослина не заживе, і справді паразит може стати стійким до цього продукту. Це трохи нагадує лікування антибіотиками, призначене нашим лікарем: щоб добре вилікуватися, робити все, болячи рецидивом, який часто гірший за основне захворювання.
№5. Чи можете ви дати нам 5 порад щодо вирощування балконних рослин та квітів?
- Поважати потреби рослин;
- використовувати якісний грунт і добрива;
- зрошувати правильно: недолік води або надлишки не є добрими;
- часто перевіряйте, чи немає у рослин симптомів шкідників чи хвороб, і, якщо потрібно, вилікуйте їх якомога швидше: часто очікування засуджує рослину;
- зверніться до дитячої за порадою щодо будь-якої проблеми, якщо він справжній пристрасний професіонал, він дасть вам цінні поради.
№6. Чи можете ви запропонувати 5 порад щодо вирощування садових рослин та квітів?
Вони такі ж, як і вище, але я хотів би додати шостий пункт: насолоджуючись задоволенням від вирощування рослини , рослини та квіти корисні для душі!
№7. Наскільки важлива земля для квітучого вирощування рослин та балконних та садових квітів? А як вибрати ті, які найкраще відповідають конкретним потребам?
Це дуже складна тема, яка потребує дуже тривалого виступу, але ми можемо спробувати ввести її, щоб мати хоч якусь ідею. Як вже було сказано раніше, найкращий ґрунт повинен мати оптимальні хімічні та фізичні характеристики, але очевидно думати, що багато різних рослин мають різні потреби, тому необхідно вибрати найбільш підходящий ґрунт для цього конкретного типу рослин (а точніше групи рослин). Як зробити? багатьом рослинам потрібен м’який ґрунт, багатий органічними речовинами і з нейтральним або кислотним рН, наприклад, переважна більшість тропічних зелених кімнатних рослин; інші, такі як ароматичні рослини або цитрусові, віддають перевагу більш дренованим ґрунтам з більшою кількістю глинистих і мінеральних солей і нейтральним або основним рН; інші, як м'ясоїдні тварини,їм потрібні ґрунти з дуже низьким рівнем рН (кислим) та майже повною відсутністю мінеральних солей.
Компонентів, з яких виготовлені ґрунти, багато і з дуже різними хіміко-фізичними характеристиками, основними з них є: торф (від кислото-русявого сфагнуму до коричневого до чорного), глини (різних типів, з різним рН), пісок (який може бути інертним, як кварц або діоксид кремнію з базовим рН), а потім агроперліт, вермикуліт, кокосове волокно, хвойна кора, пробка, рисова лушпиння, пемза та лапіли різних гранулометрів, рослинний компост, тирса, тощо Крім того, добрива часто присутні в грунті, від органічних до органо-мінеральних до мінеральних, отже: гній, перегній, послід, леонардит, мембранні добрива з повільним вивільненням (різної тривалості від 2 до 18 місяців).
Останнім часом на ринку також з’явилися субстрати з запасами води, які містять утримувачі води, що є не чим іншим, як хімічними речовинами, здатними утримувати та випускати велику кількість води з часом (економія води досягає навіть 50%). Ще одне недавнє нововведення в ґрунтах, призначених для аматорського використання, - це ті, що містять мікоризу та корисні бактерії ризосфери, які є не що інше, як мікроорганізми, які живуть природним чином у ґрунті та здійснюють усі ті біохімічні процеси, необхідні для життєвого циклу (деградація органічні речовини) і які є важливими для здоров’я рослин, вони є для рослин трохи схожими на нас бактеріями кишкової флори.
Виробники ґрунтів пропонують асортимент товарів, що підходять для конкретних потреб, але завжди добре запитати у розплідника також поради щодо придбання ґрунту. Неправильний субстрат завжди призводить до загибелі рослини, особливо якщо вирощується в горщиках.
№8. Яка рослина не може не бути у приємному та розслаблюючому саду?
Всі рослини чудові, часто дуже корисні, часом гарні. Я дуже люблю розглядати прекрасне лимонне дерево з жовтими звисаючими плодами та ароматичними рослинами біля нього , особливо розмарин; це рослини, які нагадують мені про наш прекрасний середземноморський клімат, море, літні дні, наші традиції.
9. Чи можете ви порекомендувати 3 ідеї для облаштування гарного саду або балкона?
Понад усі однорічні бегонії : красиві, універсальні, витривалі; це невеликі рослини, які ви знайдете в будь-якому розпліднику в горщику 9-10, вони коштують кілька десятків центів, але це рослини, здатні покращити балкони та клумби, як жодна інша рослина; вони однорічні, починають цвісти в кінці березня і продовжують до пізньої осені, поки холод їх не зіпсує.
Чорнобривці - це також красиві, невеликі композити з яскравими кольорами (від лимонно-жовтого до яскраво-оранжевого), дуже придатні для покращення клумб на сонці, можливо, у поєднанні з червоною зональною геранею. Вони також корисні в городі: равлики націлені на те, щоб вони залишили овочі в спокої!
Ще одна дуже красива і корисна рослина - Plectranthus coleoides, яку називають рослиною ладанузавдяки своєму приємному запаху, це губні губи (сімейство рослин, що включає безліч ароматичних рослин), яке дуже добре живе в ящиках на балконі, навіть разом із геранью, воно має гарне зелене листя з білими або жовтими полями і звисаючими звичками, але ми можемо також обріжте, щоб зробити його елегантним і придатним для використання в одному горщику. Також він дуже добре вкладається на клумбу. Це багаторічна рослина, але, як і герань, вона повинна зимувати при температурі вище 0 ° C. Це ефективна рослина проти комарів: якщо розмістити її у стратегічному положенні біля дверей та вікон, вони захистять ваш будинок від присутності злих двокрилих, ви також можете поставити їх у саду, висадженому в грунт, або в горщиках біля альтанки: спекотними літніми вечорами , розслабляючись, насолоджуючись морозивом, вам не доведеться турбуватися про надокучливі укуси комах!
No10. Передай квітку! Чи можете ви сказати нам 3-х людей, які могли б запропонувати кольорові та цікаві поради?
1) Перш за все, я хотів би відзначити свого дорогого друга та однокласника, професійного садівника та великого любителя окремих рослин, Марко Маріані. У ній пропонуються "рослини добробуту", які є не що інше, як рослини, що походять з усього світу, але тут легко обробляються, корисні для нашого психофізичного благополуччя.
2) Я також вказую на свого друга і садівника Еціо Каммарату: справжнього художника-садівника. Він створює сади дзен, натхненні східною філософією, так пов’язані з природою.
3) Третій - це колега: Дієго Брунеллі, дуже хороший виробник багаторічних трав'янистих рослин, рослин, які часто мало враховуються, але які в садівництві та садівництві дотримуються природних ритмів і наближають нас до дикої природи.
Виноска
Тому я хотів би порадити кілька книг, на мій погляд, незамінних, придатних як простим ентузіастам, так і професіоналам зелені:
- Мисливці на рослини Гриббінсом, який розповідає про пригоди ботаніків минулого, що залишилися перед тисячою неприємностей, щоб виявити та привезти до Англії рослини, невідомі досі, щоб збагатити сади багатих фінансистів;
- Люди, які люблять рослини , за Стефано Манкузо, розповіді про “допитливих” ботаніків, які своїми дослідженнями допомогли змінити уявлення про перегній до рослинного світу;
- Plant Revolution , Стефано Манкузо, щоб знати рослини, щоб жити краще;
- На славу Бур'янів , написані Річардом Мейбі та К. Робертсом (ілюстратор), врешті-решт це не бур'яни, а корисні рослини, значення яких є не менш важливим, ніж усі інші рослини.