Я люблю починати новий рік з цього інтерв’ю. Інтерв’ю, яке відкриває світ, що складається з органічних продуктів, недоступних продуктів, рідкісних продуктів, спеціальних продуктів.
Світ, який народжується, отже, народжуються найкрасивіші речі, від пристрасті до яких додаються техніка, компетентність та бажання розуміти, вчитися, відкривати. Але дозвольмо геологу Сімоне Барані розповісти нам прекрасну історію геосизму та природи , власником якої він є.
Геосизм та природа на ярмарку з виставкою ґрунтів та субстратів
Привіт і дякую, що знайшли час. Хочете представити себе нашим читачам?
Привіт, дякую за увагу. Мене звуть Сімоне Барані, я позаштатний геолог, який кілька років тому вирішив відкрити другий бізнес, пов'язаний з його великою пристрастю.
Я збираю кактус. Я почав збирати кактуси 20 років тому, і в 2010 році, керуючись потребою знайти “спеціальні” ґрунти та субстрати, корисні для вирощування саме цих есенцій, я вирішив придбати деякі оптові товари. Тут і зародився мій бізнес з перепродажу цих матеріалів в Інтернеті, який сьогодні має в каталозі понад 1600 товарів.
Відвідування вашого веб-сайту негайно свідчить про вашу повагу до Геї, нашої планети. Повага, яка виявляється завдяки компетентності, ноу-хау та досвіду, які ви робите доступними для тих, хто хоче найкращого для своїх рослин. Що шукає клієнт, коли приходить до вас?
Що сказати, торкніться дуже делікатного і дуже важливого для нас. Наша підготовка та пристрасть завжди штовхали нас дивитись на все, що мало органічне серце.
З цієї причини догляд за рослинами, пошук правильного субстрату для вирощування та бажання мати можливість якнайкраще відтворити умови існування видів рослин призвели до того, що ми спеціалізуємось на продажі «конкретних» продуктів: класики, якої не знайти. Наші клієнти шукають саме цього у нас!
Що ще є рідкісним чи іншим способом важко знайти. З цієї причини ми спеціалізуємося на продуктах для збору кактусів, бонсай, орхідей тощо.
Чи знаходите ви у своїх клієнтів бажання розвивати культуру, поважаючи довкілля і, отже, віддавати перевагу натуральним продуктам, а не хімічним речовинам?
Більшість наших клієнтів шукають органічні продукти, отже, природного походження. Однак майже неможливо не мати хімічних продуктів у каталозі, ще й тому, що певні титрування не можуть мітити етикетку “Біо”.
Тим не менше, переважна більшість наших продажів стосується всього, чим може похвалитися цей важливий бренд.
Зокрема, ви присвячуєте себе субстратам, добривам та аксесуарам для збору рідкісних і цінних ботанічних видів. Звідки ця пристрасть до рідкісних рослин?
Як я вже згадував раніше, пристрасть до рідкісних рослин походить від мого великого інтересу до кактусів, який я вирощую роками.
Це види, які не можна вирощувати, використовуючи класичні ґрунти або найпоширеніші добрива.
Самі горщики часом стає важко знайти. Середній збирач не росте в глиняному горщику, вони не використовують круглий горщик. Зазвичай використовують квадратні вази і роблять спробу стандартизувати тип і розмір для оптимізації простору. Займаючи той самий простір, квадратний горщик дозволяє рослині мати більше грунту і, отже, мати можливість довше жити в цьому контейнері.
З тим самим субстратом для вирощування, теракотовий горщик утворює кореневу систему «павутиння» безпосередньо в контакті зі стінками горщика, що, безумовно, не відповідає типу рослини. Нижче ви можете побачити приклад.
коренева система павутини
Навпаки, пластиковий горщик з відповідним дренажем дозволяє кактусу розширити стрижневий корінь.
І якщо говорити про бонсай, то все ускладнюється ще більше, і з цієї причини виникає необхідність імпортувати продукцію безпосередньо з Японії чи Китаю, який в останні роки виконує великий план розробки технік, що стосуються вирощування та догляду за бонсаєм.
геолог Сімоне Барані
У вас є багатий розділ, присвячений мікоризам. Наскільки вони важливі у вирощуванні? А для якого роду чи сімейства рослин вони найкраще підходять? Якщо говорити у відсотках, наскільки покращуються цвітіння та ріст?
Мікоризи - майбутнє вирощування; вони стануть продуктом, який дозволить остаточно відмовитися від хімічних фунгіцидів та всіх пестицидів, які обов’язково забруднюють Гею.
Мікориза - це світ, який досі є дуже маловідомим, на жаль, неможливо чітко відповісти на це питання, оскільки наші продукти не є специфічними для різних видів рослин, а служать для запобігання або лікування конкретних патологій.
Дозвольте мені пояснити краще, відомо, що існують мікоризи, які особливо підходять для симбіозу з хвойними, а не з каштановими або іншими видами рослин; однак існують асоціації цих мікроорганізмів, які також включають бактерії ризосфери, які служать для попередження грибкових захворювань або навіть для їх лікування. Приклад: якщо деякі види триходермії засновані всередині кореневої системи рослини, вони можуть повністю знищити патогенні гриби, такі як пітій, класичний гриб, який вражає газони, роблячи їх жовтими, а потім висушуючи. Подібним чином існують певні бактерії ризосфери, які живляться хітином екзоскелета комах, повільно оздоровлюючи рослину.
Здавалося б, цими словами він відкрив метод вирішення проблем, пов’язаних з голодом або пошкодженням культур, спричинених патогенними комахами.
Однак велика дезінформація, але перш за все, великі інтереси виробництва хімічних пестицидів перешкоджають розповсюдженню цих продуктів. Навіть ціна вже не є проблемою, оскільки пестициди в основному дорожчі за мікоризу.
Як виглядає бонсайський тип (якщо такий є)?
"Культиватор" не існує. Але є колекціонери та ентузіасти.
Між ними є велика різниця.
Колекціонер - це той, хто повинен мати найкрасивішу рослину, він купує рослини за десятки тисяч євро, привезені з Японії та вирощені після багатовікової турботи людьми, яких він ніколи не бачив і не зустрічав.
Ентузіаст вирощує свою рослину з 0, експериментує з правильним субстратом, найкращим добривом. Іноді він також втрачає рослину, усвідомлюючи, що те, що він дізнався, дозволяє йому вирощувати ще 10 кращих способів і з результатами, які він сам досліджував і тестував.
Світ бонсай - це дуже дивний, захоплюючий, але надзвичайно складний світ.
Чи складно виростити бонсай?
Тут немає місця для необережності: той самий дуб, який у природі через 200 років стає 15 метрів у висоту і дає стовбур діаметром понад 1 метр, при вирощуванні на горщику для бонсай він має висоту 1 метр і має небурі 30 см.
Рослина однакова, але на декількох квадратних сантиметрах горщика його виробник, мабуть, дав йому все, що він зазвичай знайшов би на 100 квадратних метрах землі. Цей спосіб вирощування є результатом методу, років навчання та спроб.
Це, безсумнівно, дуже складний шлях, коли ви ніколи не отримуєте повних знань про методи, але де ви завжди зростаєте та вдосконалюєтесь.
Найвищі японські майстри бонсай стверджують, що ідеального бонсаю не існує. Поняття досконалості для них не є продуктом штучної штучної роботи, а роботи природи.
Тільки природа може досягти досконалості, людина може лише намагатися наслідувати її. Бонсай насправді є мініатюризацією того, що може зробити природа у великих масштабах.
Thumbergiii сосновий бонсай
Що б ви порекомендували тим, хто хотів би спробувати свої сили у вирощуванні бонсаю вперше?
Найбільша порада - спочатку досягти правильної обізнаності. Ті, хто хоче розпочати цей шлях, повинні знати, що вони починають вивчати мистецтво, яким вони ніколи не зможуть повністю оволодіти.
Філософ минулого століття Моріс Мерло-Понті писав, що "будь-який акт відновлення мови та усталених парадигм - це мистецтво".
Виходячи з цього речення, легко зрозуміти, що завжди є чому навчитися навіть після стількох років вирощування.
Багато навчання, багато роботи, але також багато задоволення, коли ми починаємо бачити результати років навчання. Звичайно, корисно почати з кількох курсів, в Італії є кілька шкіл, проте я вважаю, що друга частина подорожі бонсайсти абсолютно особиста.
А як виглядають плодоїдні рослини (якщо такі є)?
Вирощувати бонсай, як я вже сказав, це мистецтво. З іншого боку, вирощування м’ясоїдної рослини - це щось інше. Тут немає місця для фантазії, тут єдина мета - відтворити умови у вазі, максимально схожі на природу. Тож той, хто стикається з цим світом, усіляко намагається знайти ті компоненти, які дозволяють цим есенціям росли і розмножуватися.
Чи важко їх вирощувати?
Це не представляє особливих труднощів, хоча я вважаю, що у рослин поняття "складність" досить відносне. Хижаки - це рослини, які не потребують особливого догляду, основними правилами є 3:
- кислий торф сфагнуму + перліт + (можливо, вермикуліт) + (можливо, сфагнум) як основний субстрат;
- демінералізована або дощова вода;
- постійно вологий субстрат.
Насправді можна сказати набагато більше, але, без сумніву, вихідні точки є такими.
Чи існує ідеальний субстрат? Якщо так, то якими універсальними якостями він повинен володіти?
На мій погляд, немає ідеального субстрату, а тим більше поняття "універсальний".
Кожна рослина має свої потреби; від нас залежить зрозуміти, якими вони є, і забезпечити їм те, що їм потрібно для зростання.
Безумовно, є широко розповсюджені товари, але поняття «універсальний» більше пов’язане зі словом «комерційний», тобто ті, хто виконують мою роботу з трохи меншою пристрастю, продають те, що легше можна знайти на ринку і що коштує дешевше.
Навпаки, ми шукаємо все, що найближче до цих аспектів, оскільки це, як правило, найближче до потреб рослин.
агроперліт
Ви рішуче спонсоруєте використання вулканічних мінералів замість торфу, особливо щодо створення та обробітку городу. Думаєте, торф переоцінений? Якщо так, то чи знає про це культиватор?
Торф не переоцінюється, але він є частиною щойно описаного поняття "комерційний". Торф - найвідоміший і найдешевший субстрат. Він розвинувся тут, у Європі, тому що ми маємо величезні родовища в Німеччині та районах Балтії.
У мексиканській низькій Каліфорнії навіть не відомо, що вона існує, в цій місцевості, звичайно, не може бути боліт!
Однак торф композиційно складається з вуглецю та органічних речовин. Більше нічого.
Рослинам також потрібні інші елементи, які не обов’язково містяться в торфі. Усі ці елементи містять вулканічні мінерали. Це не означає, що торф слід вилучати, а що він становить лише відсоток субстрату.
Кожен ентузіаст повинен створити свою власну суміш, яка буде залежати від широти, в якій він живе, рослини, яку вирощує, кількості поливу, впливу сонця та частоти запліднення.
Який взаємозв'язок між замовником та цеолітами та цеолітитами? Чи широко вони поширені та відомі, як того заслуговують?
Цеоліти - дуже велике сімейство мінералів. Вони дуже маловідомі і однаково важливі у вирощуванні. Вони мають велику катіонообмінну здатність, що дозволяє мінералу поводитися як губка.
Цеоліт зберігає елементи живлення (безпосередньо із субстрату, в який він занурений, із добрив та атмосфери) та молекули води, щоб з часом повільно переносити їх до рослин.
Культивування цеолітом на 30% продуктивніше, а водою - на 30%. Це винятковий продукт, який видобувається здебільшого тут, в Італії.
Який пріоритет ви надаєте якостям товару? (Органічний, практичність використання, ефективність, вихід ...)
Кожен продукт має свої особливості і необхідний для певних есенцій.
На жаль, є товари, які не продаються, оскільки немає компаній, які їх виробляють, або кар’єрів, які їх видобувають. Це велике обмеження, яке завжди підпадає під поняття "комерційний продукт", щойно описане.
Для нас кожен товар має своє значення. Хоча у нього може бути дуже мала ринкова ніша, і тому для компанії наявність її на складі є "антиекономічною", оскільки вона виробляє запас капіталу. Навпаки, для нас це представляє ту особливість, яка нас відрізняє.
Деякі з них практичні, інші ефективніші, інші дозволяють отримати більший урожай, однак не завжди потрібно прагнути до врожайності.
Наприклад, органічне вирощування яблук не націлене на врожайність у виробництві, а має на меті яблуко, яке далеко не ідеальне, іноді має навіть деякі сліди на шкірі, але вирощується повністю природним шляхом і без фунгіцидів.
холодостійке кактусове ложе в провінції Реджо-Емілія
Які найпоширеніші помилки допускаються при вирощуванні? (неправильний вибір субстрату, грунту, поганий догляд, неправильне підживлення ...)
Найпоширенішою помилкою у вирощуванні є узагальнення.
Помилка полягає в понятті "універсальний" і в понятті "комерційний". Більшість людей, не з власної вини, користуються тим, що найчастіше знаходять у торгових центрах.
Є багато людей, які дуже пишалися б тим, що зможуть витратити навіть удвічі більше, знаючи, що вирощують полуницю в субстраті, який взагалі не містить хімічних речовин.
Проблема завжди полягає в дезінформації, це одна з основних причин, чому ми пишемо та публікуємо стільки статей, що пояснюють, як користуватися нашими продуктами.
Ми порівнюємо "комерційні" продукти з "рідкісними" та показуємо важливі відмінності, які спостерігаються при використанні одного, а не іншого.
Дуже простий приклад: я живу в Реджо-Емілії, посеред долини По, взимку зненацьканий туманом, холодом та морозом, однак я побудував ліжко з кактусом у своєму саду. Ці кактуси живуть на відкритому повітрі, влітку та взимку, ніколи не покриваються і не потребують догляду. Кактуси буквально ненавидять вологість, однак у моєму ліжку є кілька видів, які виживають навіть під снігом. Причина полягає у пошуку правильного посадкового субстрату (примітка редактора: Ви можете переглянути повну статтю про снігостійку грядку кактуса тут).
Чи є ідеальний культиватор? Якщо так, то як це має бути?
Так, це існує. І саме він цінує дрібниці, невеликі зусилля своєї роботи і не робить великих результатів.
Це той, хто не задоволений, той, хто інформований і хто шукає альтернативні рішення.
Багато моїх клієнтів досягли і знають нас, хоча вони живуть за тисячі кілометрів від нас просто тому, що вони провели дослідження і хотіли експериментувати з новими методами вирощування.
клумба кактуса під снігом
Ви є прекрасним прикладом того, як пристрасть і техніка можуть працювати в симбіозі та давати чудові результати. Наскільки пристрасть у культивації важлива порівняно з технікою? Чи можна досягти хороших результатів лише за допомогою одного з цих інгредієнтів?
Перш за все, дякую за комплімент. Після стількох років роботи почути певні речі є більш корисним, ніж ви можете собі уявити.
Без сумніву, пристрасть перемагає.
Техніка також може бути неправильною, це не проблема. Ми вже говорили про полуницю, наш завод може не виробляти їх у перший рік, може навіть загинути .... але якщо у вас є пристрасть, якщо ви запитуєте, якщо ви запитуєте себе, чому, друга спроба виробляє миску з полуницею і третина досягає кошика.
Пристрасть дозволяє дістатися до техніки, чиста техніка не забирає вас далеко, бо рано чи пізно вона буде подолана, і якщо у вас немає пристрасті і бажання відкрити щось нове, вам залишається перша використана техніка, яка, здається, працює, коли замість цього ви завжди можете відкрити що існує інший, який працює краще!
Я хотів би задати Сімоне ще сто запитань, хотів би вкрасти багато іншої цінної інформації, багато інших цікавинок, багато інших порад. Але я зупинюсь на цьому, ще й тому, що зрештою він сказав мені найголовніше: ідеальний культиватор - це той, хто цінує дрібниці, хто намагається зрозуміти і вчитися, а пристрасть є основним інгредієнтом, з якого також техніка.
Сімоне є прекрасним прикладом цього: побудована ним реальність народилася із пристрасті, до якої він поєднував техніку, навчання, компетентність.
І це дозволило йому розпочати власну справу, в якій в каталозі понад 1600 товарів і до якої звертаються ентузіасти, які живуть навіть за тисячі кілометрів.
Він дозволив йому це і дозволив вирощувати свої кактуси під снігом, посеред долини По.