Borrago Officinalis (Borage)
Ми знаємо його під загальною назвою Бораггін , це однорічний трав'янистий рослина з прямостоячими звичками, що походить з Близького Сходу, але зараз натуралізований майже по всьому світу, де ми можемо милуватися ним на необроблених луках, уздовж доріг, уздовж стін, у садах , до 1000 м висоти.
Він має стрижневий корінь і порожнистий стебло, що досягає у висоту 50-70 см, покритий білуватими, м’ясистими і розгалуженими волосками. Листя чергові, овальні, волохаті і черешкові. Красиві блакитні квіти квітконосні, зіркоподібні, розташовані гронами. І саме квіти представляють декоративний елемент цієї рослини, насправді саме квіти надають нотку кольору нашому саду.
Огуречник, наукова назва Borrago Officinalis, має рясне цвітіння, яке починається приблизно через вісім тижнів після посіву і триває до перших сильних морозів.
Огуречник, і я кажу це як лігурійський, - рослина, якої не повинно бракувати у вашому саду: він не тільки красивий (і хороший), але відіграє багато ролей, давайте подивимось на них.
Квітка борщівника, крім того, що вона дуже красива та декоративна, також дуже важлива для бджіл та бджолярів. Насправді, квіти забезпечують пилок і нектар протягом усього сезону у величезних кількостях.
Це також дуже корисна рослина, яка доповнює полуницю, вона взаємно стимулює їх ріст
Це також корисно для томатів, оскільки це природна форма боротьби зі шкідниками (не стримує томатного хробака)
Він корисний для квасолі та гороху і є добрим зеленим добривом, оскільки його довгий стрижневий корінь транспортує поживні речовини до надр, які залишаються в листі. Перед цвітінням рослини можна покласти назад у ґрунт, щоб звільнити поживні речовини в ґрунті.
Borrago Officinalis (Borage) P
Етимологія його назви невизначена. Одна з версій стверджує, що воно походить від арабського abou "батько" та від висипного "поту" або "батька поту", щоб підкреслити його властивості поту.
Інша версія стверджує, що воно походить від латинського borra = «груба вовняна тканина» завдяки волоскам, які покривають всю рослину. Потім є ті, хто стверджує, що назва походить від кельтського бараха "сміливий чоловік", щоб пам'ятати, що воїни цього стародавнього народу раніше пили вино з бором, впевнені, що це додало мужності.
Безперечно, що італійська назва борщівник походить від латинського бораго.
Ботанічна класифікація
Огуречник (також відомий як огуречник, огуречник або бораго) належить до родини Борагінові
Цвітіння
Типовий період цвітіння борщівника - з червня по вересень, але часто трапляється, що період продовжується.
Рослина дає квіти гермафродиту, дивовижного синьо-фіолетового кольору, квіткоподібні, зіркоподібні та розташовані гронами. Вони мають 5 пелюсток, приварених до основи білим кольором та тичинками
Поради щодо вирощування борщівника
Вирощувати борщівник легко. Росте практично скрізь, віддаючи перевагу сухим пухким ґрунтам і виставленим на сонці.
Його можна висівати навесні безпосередньо в саду, на городі або у великі горщики, і він розмножується автономно, після посіву наступного року з’являється. Сіяти борщ можна навіть восени, і в цьому випадку виробництво буде раніше, а рослини будуть більшими.
Borrago Officinalis (Borage)
Вирощування в горщиках
Для вирощування в горщиках вибирайте великі горщики
Вирощування у відкритому грунті
Бурачник можна сіяти рано в приміщенні або безпосередньо назовні, як тільки грунт прогріється.
Для посіву в приміщенні необхідно сіяти в січні - лютому, як правило, за 4 - 8 тижнів до висадки на відкритому повітрі.
Її висівають на 1,5 мм у горщики або лотки з хорошим вологим, але не мокрим компостом і закривають всередині поліетиленового пакета до сходів, що зазвичай займає від 5 до 21 днів при 21 ° C; коли саджанці достатньо великі для обробки, їх пересаджують на відстані 5 см один від одного. Їх потрібно поступово адаптувати до зовнішніх умов протягом 10-15 днів перед тим, як висаджувати у відкритий грунт.
Натомість прямий посів проводять у період з березня по квітень.
Площа повинна бути добре підготовлена, з позначкою тієї, яку потрібно засіяти, та посіву на глибину 3 мм. Він добре поливає. Як тільки насіння проросте, саджанці можна пересаджувати. Рослини будуть рости досить швидко
Росте на терасі
Борагу можна вирощувати на терасі у великих горщиках.
Borrago Officinalis (Borage)
Температура
Огуречник - витривала рослина, яке не витримує холоду.
Світло
Огуречник воліє повне перебування на сонці, але також терпить часткове перебування на сонці в напівтіні.
Верхній шар ґрунту
Огуречник добре росте практично в будь-якому типі грунту, якщо він добре дренований і підтримується вологим протягом усього вегетаційного періоду.
Полив
Подорожник слід регулярно поливати, особливо влітку. Якщо вона зростає спонтанно, достатньо дощової води.
Множення
Він розмножується насінням навесні, проріджуючи так, що між одним екземпляром і іншим залишається простір близько 20-30 см. Якщо квіти залишити для насіння без їх видалення, рослина автоматично розмножиться протягом наступного року без необхідності нашого втручання.
Borrago Officinalis (Borage)
Інші поради щодо догляду
Огуречник - сільська рослина і не має особливих потреб. Грунт повинен бути родючим, вологим, але добре дренованим.
Цікавість
Рослина родом з середземноморського району. У медицині в основному використовується за наявності слизу, що робить його чудовим пом’якшувальним та протизапальним засобом. Він бореться з розладами дихальної системи, водянкою та артритом. На кухні він надає стравам легкий аромат, подібний аромату огірка, і, бажано, його слід завжди використовувати у вареному вигляді, щоб уникнути пекучого ефекту волосків, які його повністю покривають.
У загальноприйнятих традиціях вважалося, що огуречник розвіює меланхолію та полегшує біль і смуток.
За словами Діоскорідеса, огуречник здатний "радіти серцю і піднімати пригнічений настрій", натомість Жерар писав, що його квіти використовувались в салатах "для поліпшення і ощасливлення розуму" на кухні, яку він використовував "для комфорту серця" , щоб прогнати смуток і збільшити радість розуму ».
Греки та римляни вважали, що трава вселяє мужність і затишок.
Серед дикорослих рослин борщ найчастіше використовується в кулінарії. Вживання їжі борщівника поширене в Німеччині, в іспанських регіонах Арагон та Наварра, на грецькому острові Крит та в Лігурії, де його зазвичай використовують як начинку для традиційних пельменів.
Це ідеальна рослина для сенсорних садів. Відвідувачі можуть скуштувати його квітку, виявляючи огірковий присмак. Квіти у формі зірки їстівні і додають незвичайний штрих літнім салатам та тістечкам.
Мед також готують з боровиком. Мед з борщівника дуже особливий, він має ніжний і ароматний аромат. У Великобританії мед з боругу - це східний йоркширський делікатес, де вирощується більша частина борщівника.
Протягом останнього десятиліття борови вирощували значну кількість фермерів. Її культивують для дрібних чорних насіння, які збирають і пресують для виробництва олії борщівника або олії зірки, дуже дорогоцінної олії ...
Токсичність / рослинне застосування
Огуречник не токсичний і використовується в харчових цілях.
Для цього використовують зібране навесні листя і використовують у свіжому вигляді. Після цвітіння використовуються лише наймолодші листочки. Також можна використовувати квіти.
Якщо для активних інгредієнтів використовують боровик, його слід вживати у свіжому вигляді, і тому його потрібно збирати, коли це необхідно, оскільки при висиханні його властивості значно зменшуються.
Квітка борщівника, що містить нетоксичний алкалоїдний чан з пірролізидином, має солодкуватий медовий аромат і часто використовується для прикраси десертів. Зовнішній контакт зі свіжим листям борщівника може спричинити висип на шкірі у деяких чутливих людей. Колюче волосся може дратувати. Рослина борщівника містить невелику кількість пірролізидину (олія насіння позбавлена), алкалоїду, який може спричинити проблеми з печінкою, якщо ви їсте занадто багато, хоча людям з проблемами печінки бажано уникати його вживання.
Європейські травники використовують борщ для внутрішнього та зовнішнього використання. Застосовується в гомеопатичних препаратах і як квіткова есенція. Це освіжаюча, очищаюча трава з адаптогенними, зневоднюючими, сечогінними, відхаркувальними та протизапальними властивостями.
Зірка, посилаючись на свої квіти, була обрана емблемою Національного дня боротьби з раком Кампанією з дослідження раку. В останні роки було виявлено, що огурок містить гамма-лінолеву кислоту (GLA), в найпотужнішій в природі концентрації - це поліненасичена жирна кислота омега-6, активна проти різних типів раку, включаючи молочну залозу, головний мозок і простати. Запобігає поширенню злоякісних пухлин. Він також використовується для лікування передменструального синдрому (ПМС).
Перед його використанням завжди запитуйте у лікаря про фармацевтичне застосування.
Мова квітів
Безумовно, борщ - позитивна рослина. Сміливість, щастя, радість - це якості, які йому приписують. Віддати його і віддати собі можна лише добре.