розмарин
Хмільний аромат, який виділяється серед усіх: розмарин має багато властивостей, тому він є однією з неминучих рослин у вашому саду або на вашому балконі.
Загальна характеристика
Розмарин, наукова назва якого - Rosmarinus officinalis, - багаторічна чагарникова рослина, має класичну кущисту звичку і його висота може досягати навіть трьох метрів. У нього невеликі темно-зелені листки, а квіти, присутні більшу частину року, мають гарний синьо-фіолетовий колір і зібрані в грона біля пазухи листя. Плід складається з чотирьох невеликих коричневих сім'янок. Сильний ароматичний запах, що виходить від рослини, пов’язаний з ефірною олією, присутньою головним чином у молодих гілочках та квітках.
Відзначені загальнозміцнюючі та стимулюючі властивості шлунково-кишкової, сечогінної та серцевої функцій; сприяє травленню, апетиту і позитивно втручається в астенію та нервові зриви.
Розмарин вважається протизапальним та антиоксидантним, а також природним знеболюючим засобом. Він корисний у боротьбі з головним болем та головним болем і показаний у разі нервового напруження, втоми та депресії. Деякі дослідження показали, що розмарин може зміцнити пам’ять і поліпшити кровообіг, підтверджуючи тим самим свою репутацію «трави пам’яті».
На кухні, доданий до страв (бобові, супи та соуси, обов’язковий при приготуванні смажених страв та м’яса загалом), розмарин покращить їх смак та зробить більш засвоюваними.
Ботанічна класифікація
Розмарин належить до сімейства Lamiaceae і до роду rosmarinus
розмарин
Поради щодо вирощування розмарину
Розмарин любить сонце; якщо ви ростете на півночі, добре вибирати місця, добре захищені від сонячних променів і захищені від течій, інакше ви повинні вибрати вирощування в горщиках, щоб мати можливість вивести рослину в зимові місяці. Добре врахувати, що розмарин боїться холоду та тривалих морозів.
Полив
Розмарин не вимагає частого поливу
Земля
Грунт, придатний для вирощування розмарину, повинен бути пухким, свіжим і добре дренованим.
Множення
Як правило, він розмножується живцями, взятими у вересні-жовтні (або лютому-березні в теплому кліматі), укорінюючи їх у розпліднику, а потім висаджуючи навесні (або вересні-жовтні на півдні).
Обрізка та пересадка
Протягом першого року добре вибрати молоді гілки навпіл, щоб зміцнити рослину. При необхідності пересадка проводиться навесні.
Запліднення
Будучи сільською рослиною, розмарин не вимагає особливих підживлень. При вегетативному перезапуску проводиться повне запліднення, щоб стимулювати рослину до росту.
розмарин
Власність
Розмарин - відмінна бальзамічна рослина, відома і цінувана з давніх часів за свої лікувальні властивості.
Це рослина, що рясніє ефірними оліями: піненом, конфореном, лімоненом, флавоноїдами, фенольними кислотами, дубильними речовинами, смолами, камфорою. Крім того, розмарин також містить розмаринову кислоту, яка має антиоксидантні властивості.
Розмарин є стимулюючим, загальнозміцнюючим, шлунковим, спазмолітичним, евпептичним, антиоксидантним, протизапальним та антисептичним засобом.
Його олія має потужні антибактеріальні та фунгіцидні властивості.
Крім того, танін, який міститься в розмарині, має в’яжучі властивості, і тому його можна застосовувати у випадках діареї або для зменшення занадто рясних менструальних потоків. Застосовується при кишкових розладах, включаючи випадки метеоризму, вентральних спазмів. Це корисно у випадках запаморочення, неадекватності та при психофізичному виснаженні. Чудово підходить для стимулювання пам’яті та для випадків депресії.
Також чудовий як травний тонік для печінки.
Але на цьому властивості не закінчуються: розмарин - чудовий природний стимулятор, здатний збільшити кровотік і відновити стійкість тендітних капілярів. Якщо ви страждаєте на біль у горлі, ви можете використовувати настій розмарину.
У парфумерії широко використовують ефірну олію розмарину для приготування лосьйонів, парфумів, лініментів, мила та ополіскувачів для рота.
розмарин
Рослина розмарину: урожай
Використовуються як листя, так і квіти рослини розмарину, збирання врожаю повинно відбуватися протягом літа у повному розквіті.
Збирання врожаю відбувається так: необхідно сушити гілочки з квітками, які вони негайно збирають, підвішуючи їх догори дном в темряві в сухому і провітрюваному місці. Після висихання листя та квіти необхідно відновити та зберігати у закритих скляних банках.
Свіжі бадилля квітів використовують для виробництва ефірних масел.
Використання розмарину
Розмарин можна використовувати в свіжому вигляді безпосередньо в їжу, як настій або відвар
Для зовнішнього застосування дуже ефективні ополіскувачі від зубного болю та розтирання для боротьби з ревматичними болями та головним болем.
При синцях і розтягненнях застосовують припарки з подрібненого листя і розігріті в олії.
Ви можете прополоскати волосся, щоб зміцнити їх.
Його можна використовувати як дезінфікуючий засіб завдяки своїм антисептичним властивостям.
для боротьби зі зморшками та для омолодження шкіри можна робити випаровування концентрованим настоєм
Завжди його настій, що використовується у ванні, має стимулюючу дію та силу афродизіаку (краще, якщо його змішувати з м’ятою та шавлією)
І тоді на кухні, обов’язковою умовою середземноморської дієти.
Цікавість
Ми пропонуємо вам цю декларацію королеви Угорщини, яка добре підсумовує оцінку цієї ароматної трави.
"Я, Донна Ізабелла, королева Угорщини, у віці 72 років, хвора в кінцівках і страждаю на подагру, я цілий рік використовувала цей рецепт, який мені дав відлюдник, якого я ніколи не знала, який справив на мене такий здоровий ефект що я зцілений, і я відновив свої сили, аж до того, щоб виглядати красивим для когось. Король Польщі хотів одружитися зі мною, але я відмовився заради Ісуса Христа. Я вірила, що рецепт мені дав ангел. Візьміть дистильовану воду, чотири рази по тридцять унцій, 20 унцій (28,35 г) квіток розмарину, помістіть все в щільно закриту банку на 50 годин: потім дистилюйте з алембіком у бейні-марі. Приймайте одну драму (3545 грамів) цього зілля один раз на тиждень разом з іншим лікером або напоєм або навіть з м’ясом.Щоранку мийте ним обличчя і протирайте ним хворі кінцівки. Цей засіб відновлює сили, піднімає дух, очищає кістковий мозок, дає нову енергію, відновлює зір і зберігає його надовго; він чудовий для шлунку та грудей "(пор. Джузеппе Де Вітофранчі, Лікарські чесноти розмарину, Мілан, 1983).
розмарин
Мова квітів
Розмарин символізує міцне здоров’я, відродження, безсмертя, щирість, вірність і щастя Розмарин - добра прикмета: в Англії розмарин носили в петлиці, щоб зробити можливим будь-яку справу.